لقد استخدمت الذكاء الاصطناعي للمساعدة في وصفات العشاء لمدة أسبوع وكان ذلك ناجحًا (وكارثة)
لقد أصبحت تجربة الذكاء الاصطناعي بمثابة هواية بالنسبة لي، فضلاً عن دورها المهني. لقد استخدمت الذكاء الاصطناعي للحصول على إلهام سريع للوصفات من قبل، ولكن هذه المرة، أردت معرفة ما إذا كان بإمكانه التعامل مع أسبوع من وجبات العشاء المصممة خصيصًا عندما أقوم بالطهي، إما لي ولزوجتي أو لنفسي فقط. أعرف طريقي في المطبخ حتى لو كانت مواهبي أقل بكثير من مهارات زوجتي (التي أظهرت عائلتها مهاراتها ذات مرة في برنامج تلفزيوني). ومع ذلك، فقد انبهرت بكيفية قيام الذكاء الاصطناعي، في هذه الحالة، ChatGPT، بفتح بعض أبواب الطهي الجديدة اللذيذة، وإن كان ذلك باستخدام أكثر من سلك تعثر يجب مراقبته عند المرور عبره. وإليك كيفية أداء مساعد طاهي الذكاء الاصطناعي وكيف يمكنك أن تفعل الشيء نفسه دون أي من الكوارث التي واجهتها.
إعداد وجبة الذكاء الاصطناعي
كنت أرغب في إعداد الأسبوع بأكمله قبل البدء، حتى أتمكن من القيام بالتسوق مرة واحدة. لقد ناقشت مع الذكاء الاصطناعي بعض أذواقي وما أحببناه أنا وزوجتي. نحن نحافظ على الشريعة اليهودية، لذلك حرصت على التأكيد على ذلك، مما يعني توضيح أن الوصفات لا يمكن أن تتضمن مكونات مثل لحم الخنزير والمحار، ولا يمكن الجمع بين اللحوم ومنتجات الألبان، وما إلى ذلك.
لقد بدأت بإعطاء وصفات محددة نسبيًا لمعرفة كيفية عمل ChatGPT مع المعلمات الضيقة قبل مجرد طلب الأفكار دون أي طلبات محددة. لقد نجح الذكاء الاصطناعي في ابتكار وصفة عشاء كوشير لشخصين، والتي تحتوي على الدجاج ووصفة نباتية باستخدام الأرز والخضروات الموسمية. وكتجربة إضافية، قمت بتحميل صور من كتب الوصفات كمرجع مرئي. لقد أبهرني الذكاء الاصطناعي بقدرته على التكيف، حيث اقترح أطباقًا مثل الدجاج المشوي بالأعشاب مع الجزر والبطاطس والفلفل المحشو بالأرز مع صلصة الطماطم الحارة.
حتى أن برنامج الدردشة الآلي أظهر بشكل عفوي الشكل الذي يعتقده أن الوجبات قد تبدو على الطبق. كانت في الغالب شهية، على الرغم من أن التفاصيل في بعض الأحيان قد تكون غير واضحة قليلاً، كما هو الحال مع الدجاج والجزر يصعب التمييز بينهما.
نجوم ميشلان الافتراضية
تبين أن الذكاء الاصطناعي جيد جدًا في إعداد وجبات متنوعة لأسبوع. كانت وصفة سمك السلمون المغطى بالأعشاب مع الكسكس والهليون مبهجة. لم أحاول أبدًا صنع قشرة الحمضيات، لكن التعليمات كانت واضحة، وانتهى بنا الأمر إلى التهام كل شيء. في إحدى الأمسيات وحدي، أرشدني الذكاء الاصطناعي خلال عملية إعداد لفائف شاورما الدجاج مع صلصة الطحينة والسلطة الإسرائيلية. عزز برنامج الدردشة الآلي تجربتي من خلال بعض اقتراحات الطبخ والتوابل التي أبقتني دافئًا حتى مع تساقط الثلوج في الخارج.
ربما كان الطبق الأكثر نجاحًا هو أكلة الفطر المصنوعة من الخدش. كنت أعتبره في نهاية أسلوب الطهي الخاص بي، لكن التفاصيل الدقيقة وضعتني خلال عملية كثيفة العمالة دون أي أعطال، في حين أن زيت الكمأة والنبيذ الأبيض جعل الطبق يبدو أكثر روعة مما كان عليه من قبل. هذه الأنواع من التعديلات الصغيرة على مدار الأسبوع جعلت غسل الأطباق بعد العمل يبدو أقل صعوبة.
لحسن الحظ، في ليلة أخرى كان هناك طبق خضار مشوي أساسي مع الحمص وأنواع الغموس الأخرى، لذلك لم أكن مرهقًا تمامًا كل ليلة. لا يعني ذلك أنه كان من الصعب العثور على هذه الوصفات بمفردها أو في العديد من كتب الطبخ، ولكن الذكاء الاصطناعي جعل العملية تبدو وكأنها مخصصة لتفضيلاتي والجدول الزمني العام.
كوابيس المطبخ
لقد التزمت باتباع كل وصفة يقدمها ChatGPT (باستثناء أي سموم واضحة)، لكن ذلك كاد أن يدفعني إلى إلغاء التجربة بأكملها في اليوم الثاني عندما أدت قلة خبرتي إلى تناول بطاطا حلوة كارثية. بدا وصف الطبق المتبل اللذيذ رائعًا، لكنني تجاهلت كيف دعت الوصفة إلى الكثير من جارام ماسالا وكايين. لقد بدا الأمر كثيرًا بالنسبة لي في ذلك الوقت، لكن نجاح السمكة هدأني، ووافقت عليه. أنا أحب التوابل، ولكن بعد قضمة واحدة، ماتت حاسة التذوق لدي، ولم أستطع التحدث لساعات. ربما كان الأمر على ما يرام بعد كشط الصلصة، لكن وقت طهي البطاطس الحلوة كان قد انتهى أيضًا. قضم شظايا البطاطس التي خدشت فمي في الوقت المناسب حتى يصل الفلفل الحار إلى هناك.
لقد تعافيت، وبدا كل شيء على ما يرام حتى الليلة الأخيرة عندما اعتقدت أن الزيتي المخبوز الخالي من منتجات الألبان بدا سهلاً وممتعًا. من الواضح أن الذكاء الاصطناعي لم يفهم كيف تتصرف الأجبان النباتية عند خبزها. وكانت النتيجة قوامًا محببًا وغير فاتح للشهية مما جعل الطبق بأكمله يبدو وكأنه عمل روتيني للأكل. ومما زاد من خيبة الأمل أن الذكاء الاصطناعي أوصى بخلط صلصة المارينارا مع الخميرة الغذائية، مما أدى إلى خلق نكهة لطيفة ومريرة بشكل غريب. بدا الأمر جيدًا عند الخروج من الفرن، لكن تلك اللقمة الأولى كانت كل ما أحتاجه لأعرف أنه كان فاشلاً.
بقايا الطعام
عززت التجربة بعض آرائي حول الذكاء الاصطناعي في المطبخ للخير والشر. وكما هو الحال الآن مع الذكاء الاصطناعي، يمكنك بالتأكيد الاستفادة من استخدامه كمساعد. ولكن فقط كمساعد، وليس ككلمة أخيرة. تعد المطالبات الواضحة والمفصلة أمرًا بالغ الأهمية إذا كانت لديك فكرة محددة عن نوع الطبق الذي تريده. لكن لا تتخلص من كتب الوصفات الخاصة بك. الذكاء الاصطناعي ليس بديلاً للطهاة البشريين الذين يقومون بإعداد قائمة الطعام. يمكنك ويجب عليك أن تثق في غرائزك وتقوم بإجراء التعديلات إذا كنت تعتقد أن ذلك منطقي. ربما تطلب من الفلفل الحار أو تبحث عن أفضل طريقة لاستخدام المكونات البديلة. ومع ذلك، كإلهام وتجارب طهي، يمكنك أن تفعل ما هو أسوأ من ظهور قبعة الطاهي على ChatGPT.
- قام ChatGPT ببرمجة لعبة لي في ثوانٍ، وأنا ببساطة مندهش – ويجب أن يشعر المبرمجون بالقلق الشديد
- “Canvas” الجديد لـ ChatGPT هو متعاون الذكاء الاصطناعي الذي لم تكن تعلم أنك بحاجة إليه
- يمكن لـ ChatGPT o1-preview حل الألغاز بشكل أسرع مني وأنا أكره ذلك نوعًا ما
- لقد حصل نموذج ChatGPT 4o-mini على ترقية كبيرة – إليك 4 من أفضل الميزات الجديدة
